
Objetivo
Formar profesionales capacitados en el campo de la alimentación y la nutrición, con el fin de promover la salud y el bienestar de las personas. Los nutricionistas están preparados para brindar asesoramiento nutricional, planificar dietas personalizadas, evaluar el estado nutricional de los individuos y diseñar programas de educación en salud. Además, se busca que los nutricionistas sean capaces de investigar y mantenerse actualizados en los avances científicos en el campo de la nutrición, contribuyendo así al desarrollo de nuevas estrategias y políticas en el ámbito de la alimentación y la salud.
Campo Laboral
Un nutricionista puede trabajar en áreas como salud pública, consultoría nutricional, alimentación colectiva, investigación y desarrollo, educación y docencia, e industria alimentaria.
Perfil del Graduado
Realizar evaluaciones nutricionales y diseñar planes de alimentación adecuados a las necesidades individuales de cada persona. Brindar asesoramiento y educación nutricional a individuos y grupos, fomentando hábitos alimentarios saludables. Participar en la prevención y control de enfermedades relacionadas con la alimentación y la nutrición. Colaborar en equipos multidisciplinarios de salud, trabajando en conjunto con otros profesionales para mejorar la calidad de vida de los pacientes. Realizar investigaciones científicas en el campo de la nutrición, contribuyendo al avance y desarrollo de esta disciplina. Promover políticas y programas de alimentación y nutrición, tanto a nivel individual como comunitario, con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de la población.
Plan de Estudios
- Biología General
- Química General
- Álgebra y Geometría
- Ética profesional
- Guaraní
- Microbiología General
- Química Orgánica
- Inglés
- Bioquímica General
- Histología y Anatomía Humana
- Fisiología Humana
- Probabilidad y Estadística
- Nutrición Normal
- Tecnología de la Información y Comunicación
- Psicopatología en Nutrición
- Saneamiento y Legislación Alimentaria y Ambiental
- Comunicación Oral y Escrita
- Bromatología y Tecnología de Alimentos
- Administración de Servicios de Alimentación
- Fisiopatología
- Técnica Dietética y Culinaria
- Nutrición del Adulto
- Nutrición Deportiva
- Nutrición y Salud Pública
- Farmacología en Nutrición
- Práctica Profesional Área Servicio de Alimentación
- Educación Nutricional
- Nutrición Pediátrica
- Dietoterapia Adulto I
- Marketing Alimentario y Nutricional
- Optativa I
- Práctica Profesional Área Salud Pública
- Dietoterapia Adulto II
- Dietoterapia Pediátrica
- Evaluación Nutricional
- Metodología de la Investigación
- Optativa II
- Práctica Profesional Área Clínica I
- Investigación en Nutrición
- Inocuidad Alimentaria (Higiene y gestión de la inoquidad de alimentos)
- Sistemas de Gestión de Calidad
- Alimentos Funcionales y Nutraceúticos
- Práctica Profesional Área Clínica II
- Trabajo de Grado
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